Deportesy Espectáculos |
| Domingo 8 de mayo de2005 |
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Liga Villamariense- 6ta. fecha Una Plazapara el clásico El estadiomunicipal nuevamente será escenario hoy del choque entre Alumniy Alem, que desde las 16 buscarán ganar por muchas cosasAriel Palacios, uno de los experimentados que presentará Alumni “Pini” Bertucelli intentará aportar su artillería en el clásicode hoyObligados aganar Alumni y Alem afrontarán hoy, en Plaza Ocampo, un clásicofundamental para sus aspiraciones, cuando se dispute la sexta fecha deltorneo oficial que organiza la Liga Villamariense de Fútbol. Asíse dará una jornada distinta en el certamen, aunque tambiénvarios partidos aparecen como interesantes. Por caso: el líder absolutoAtlético Ticino y el escolta Colón serán locales anteconjuntos villamarienses (River y Argentino, respectivamente), mientrasque Rivadavia tendrá una riesgosa visita a Tío Pujio. Completanla fecha: Unión Social-San Lorenzo y Unión Central-Española. Por mucho Acostumbradosa jugar siempre por distintos motivos, hoy más que nunca, Alumniy Alem buscarán una victoria pero para salir de la mediocridad desus puntajes y seguir con la esperanza de luchar por el título.Es que ambos suman cinco puntos, ocho menos que Atlético Ticinoy, por lo tanto, no deben dejar pasar más oportunidades. Claro quetambién los dos pretenden ocultar en la cancha los inconvenientesque padecen fuera de ella, sobre todo en el ámbito dirigencial,algo que se refleja en el momento de los planteles. Desde la incertidumbrede los albirrojos por la falta de concreciones en el gerenciamiento hastala interna de la directiva tricolor, el partido de hoy aparece como unbálsamo. En lo futbolístico,en tanto, ninguno pudo demostrar su poderío y atraviesan por unaetapa de transición tras la partida de muchos jugadores. A todo esto,para hoy el entrenador Jorge Peñaloza no podrá contar contres jugadores importantes (los santiagueños José Yocca yJuan Romero y el juvenil talentoso Emanuel Rébola, todos suspendidos),mientras que Silvio Munch tratará de ubicar a los mismos once leonesque vienen de golear 4 a 2 a Unión Social. Por más Despuésde lograr un empate en el clásico contra Ricardo Gutiérrez,el puntero y actual campeón, Atlético Ticino, buscarávolver a sumar de a tres en su cancha, donde se medirá con un alicaídoRiver. Los albirrojosde Rafael Vázquez marchan invictos, mientras que los millonariosarrastran dos caídas consecutivas y para hoy cuentan con algunasbajas. Por su parte,Colón de Arroyo Cabral, que tiene puntaje ideal y es serio candidatoal título, recibirá al Deportivo Argentino, que necesitarecuperarse tras perder con Playosa. Este será un duelo atrapante,entre un equipo experimentado y otro con buenas promesas. Mientras,en Tío Pujio, el ascendente Yrigoyen tratará de ganar porprimera vez dos partidos seguidos cuando reciba al invicto Rivadavia. El “diablo”que conduce un ex DT del “verde”, José Luis Danna, viene de goleara River en Villa María, donde ratificó que tiene potencialpara pelear arriba. Mientras, el conjunto cabralense, que viene de igualar3 a 3 con Alumni, hoy no tendrá al volante Diego Rivera. Por otro lado,en La Playosa se verán las caras Sportivo y Ricardo Gutiérrez,dos equipos que buscan solidificar su estructura y, de paso, aspiran alo más alto. Los “albos”vienen de ganarle a Argentino y el “RG” alcanzó a empatarle a Ticinocuando iba en desventaja, por lo que se podría remarcar que ambosequipos vienen en alza, sin embargo, aún tienen mucho por mejorary esperan hacerlo esta tarde. Otros quenecesitan subir el nivel, aunque con mayor énfasis, son UniónCentral y Española que se medirán en la cancha de Alem, ambostras sendas derrotas. Algo similarles ocurre a Unión Social y San Lorenzo de Las Perdices, que seenfrentarán en Alto Alegre con la premisa de comenzar a sumar dea tres. |
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FútbolComercial Todos losresultados Los resultadosdel Fútbol Comercial que se registraron ayer fueron los siguientes:AFUCO Juniors Zona A: VeterinariaNarvacho's 0 - La Pulga 2 (Pacheco y Molina); FEMA 5 (Pacifici 3, Cadeiy Caballero) - Cyber La Cueva 0; Meroi 1 (Gómez) - Gafer 0; MecánicaLedesma 3 (Claudio Sánchez 3) - Impacto Sport 0; FerreteríaZampa 4 (Artico 3 y Bertino) - Cormetal 2 (Luque y Cachín). Zona B: Unión0 - Bailone 0; Transporte Alvear 2 (Theiler y González) - FrigoríficoVM 0; Agro Villa Nueva 1 (Ayala) - Verdulería Entre Ríos1 (Casas); Lan Autopartes 0 - Repuestos Ghione 2 (Ludueña y GustavoMartínez). Suspendido:Acme Distribuidora - Vivero Mar. Zona C: Nappo's4 (Astesano, Alfonso, Cabrera y Claudio Vieira) - Maxi Shop 2 (Ezequiely Marcelo Geremías); San Lorenzo 0 - Nueces del Cerro 0; ElásticosMoro 2 (Tissera y Fonseca) - Cannata Seguros 0; Carnicería La Moderna2 (Juan Pablo Morre y Mauricio López) - Drugstore 0; CarniceríaTío Benito 1 (Pérez) - Frío Mazarrón 2 (Etrat2). Seniors RepuestosPelizolli Latino 1 (Molinari) - Repuestos Ghione 0; Farmacia Stuppa 5 (Giorgis3, Flacco y Abad) - Carra Sanitarios 1 (Mojica); Agross SRL 0 - Distriaye1 (Cortese); Cooperativa Arroyo Cabral 0 - VM Repuestos 2 (Giordano y Alfonso);Sutter 1 (Sosa) - Corralón Bs. As. 1 (Cabrera); La Madrileña1 (Ferreyra) - Confecciones RG/Vimacor 1 (Fonseca). Superseniorsy nonos Bet Car Sanitarios1 (Viera) - Talabartería Beyco 0; Saxo Fútbol Show 0 - MutualAmi Vima 1 (Romagnoli); Hotel Orión/Ferretería Barcellona1 (Zoy) - Mosaicos Blangino 1 (González); Alpha Química 0- Confecciones RG/Urbani 0; Organizaciones Martínez Seguros 1 (Velasco)- Díaz Hermanos 2 (Sabary 2). Femenino PanaderíaMatías 1 (Agüero) - Lácteos San Ramón 0; SuperMaurino/Inmobiliaria Sánchez Caddei 1 (María JoséSánchez) - Revista La Hoja 1 (Lorena Pereyra); Cooperativa Candelaria4 (Toledo 3 y Prudencio) - M100 Farmacia/Los Sanjuaninos 0; PintureríaAtlántida 1 (Gisela Vieyra) - Millenium Fotocopias 2 (Genovese yGandione). Suspendido:Las Aguilas - Mosaicos Grande. AMISTAD Seniors Zona de Ganadores:Centro Lácteo/Sofía Watch 2 (Pratto y Marcelo Yordán)- Super Almo 1 (Loza); La Casa del Electricista 2 (Verdú 2) - Sitramun2 (Cornejo 2); Gregorio Felipe y Cía. 2 (Córdoba y Castañeda)- Mundo Motos/DQH Bombas 1 (Galasso); Royal Canin 2 (Degano y López)- Budavi 3 (Rosales 2 y Eusebio). Zona de Perdedores:Ferrer Semillas 2 (Rantica 2) - Saputo Tío Pujio 2 (Cuadrado y Domínguez);Alineados Liai Hnos. 0 - Unión Comercial La Palestina 3 (González2 y Avalos); Remises VM 0 - Carnes Delpino 3 (Silvio Delpino 2 y Ferreyra);Talabartería Beyco 1 (Biedequini) - Instituto Superior de Peluquería3 (Echegaray 2 y Navarro). Superseniors Defensoresde La Boca 1 (Perazzi) - Sitramun/Transporte Cavagnero 2 (Garcíay Ramón Díaz); Vimar Propiedades 4 (Domínguez 2, Tridentiy Hubelli) - Química Funes 3 (Giraudo 2 y Cabral); Cadecor/VM Repuestos1 (Primomo) - Comisiones La Pepa 0; CTI Paseo de La Villa 1 (Barengo) -Panadería Signoretti 6 (Burello 4, Dávila 2); Royal Canin4 (López 2, Bernadó y Guzmán) - Carnes Delpino 0. Por los inconvenientes suscitados a raíz del incendio que afectó nuestra impresora, EL DIARIO publicará "El Picado" en los próximos días. |
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ArgentinoA Aldosivi,con el villamariense Guillermo Alvarez en el arco, y Ben Hur de Rafaelarecorrieron un largo camino en búsqueda de un lugar en la PrimeraB Nacional, pero como sólo hay pasaje para uno tendrán quedefinir el ascenso en una serie que arrancará hoy en Mar del Plata. El primerpartido de la finalísima del Torneo Argentino A se disputaráa las 11.15, en el estadio José María Minella, con HoracioSandoval como árbitro y será televisado en directo a todoel país por Canal 7. |
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Rugby Los PumasM21 vienenotra vezLos PumitasM21. Este fue el equipo titular, en la última presentaciónde un seleccionado nacional de rugby en esta ciudad, en mayo del añopasadoUna vez más,el Seleccionado Juvenil Argentino de Rugby, Los Pumas M21, se presentaránen esta ciudad, previo a su participación en el Mundial de la divisiónque será en Mendoza en el mes de julio. Los Pumitas,menores de 21 años, realizarán en Villa María, suúltima concentración previo a la definición del planteldefinitivo que participará del máximo torneo, y en el quecuenta con muchas posibilidades de integrar el plantel el villamarienseOsvaldo Acosta. Precisamenteel pilar del Jockey de esta ciudad, jugará el próximo miércolesun encuentro amistoso con el equipo argentino. La presenciade Los Pumitas M21, por cuarta vez en la historia, será el próximomiércoles 18 cuando enfrente, posiblemente, a un combinado cordobés.La delegación arribará a esta ciudad el martes 17 y realizaráun entrenamiento en la cancha del club San Martín, entidad gestoray organizadora de la presencia de ese seleccionado. |
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Tenis - Future en Córdoba El títulofue de GonzalíaEstuvo cerca.Leandro Migani cayó en la final del torneo que finalizó enCórdoba (foto gentileza La Voz del Interior)El bonaerenseJonathan Gonzalía, se adjudicó ayer la final del torneo detenis “Future Argentina 4”, al vencer ayer al riocuartense, Leandro Miganipor 7/5 y 6/4., en la final disputada en el Lawn Tennis de la ciudad deCórdoba y que fue televisada por TyC Max. Gonzalíaaccedió al partido decisivo tras vencer en una de las semifinalesa Alejandro Fabbri en tres sets por 6/4, 1/6 y 6/3, mientras que Miganibatió al uruguayo Martín Villarreal 7/6 (9-7) y 6/1. Gonzalíatuvo que esforzarse bastante para superar a Migani, que es oriundo de RíoCuarto, pero está radicado en Villa María desde hace cuatroaños. El bonaerenselogró en ambos marcar diferencias en los primeros games, que lepermitió manejar con mayor tranquilidad el encuentro, pese a losesfuerzos del jugador cordobés para dar vuelta el resultado. El torneo,segundo del circuito que se juega por canchas cordobesas tuvo por escenarioel Córdoba Lawn Tenis, y tendrá continuidad, desde mañanaen el Sport Social de esta ciudad. En cada instancia,el torneo, otorga puntos para el ránking de la ATP, y distribuye diez mil dólares en premios. Mañanaen el Sport Mañanaen el Sport Social de esta ciudad se pondrá en marcha el torneoFuture 5 Argentina, con la presencia de 32 jugadores que vienen en francoascenso en su carrera profesional. El torneo, incluido en el calendariode la Federación Internacional de Tenis, cuenta con la organizaciónde la empresa Alma Producciones SA, el auspicio de importantes empresasinternacionales y unas renovadas instalaciones del Sport Social local. |
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Básquet Ameghino sigue ganando y Sparta frenó a 9 de Juli  | Griego.Ezequiel Sosa, de buen desempeño, gana en el rebote y mete un doble,durante el partido entre Sparta y los “patriotas” | Ameghino no parade ganar en el torneo “70º aniversario” de la Asociación deBasquetbol de Villa María le ganó a Acción Juvenily se mantiene firme en el primer lugar de las posiciones, tras disputarsela quinta fecha del torneo. En tanto,Sparta se quedó con una gran victoria sobre el final del partidoque jugó ante 9 de Julio de Las Perdices, Rivadavia se mantieneen una colocación expectante tras superar a Recreativo de Hernando,en tanto que Unión consiguió su primer triunfo ante Española,y Belgrano derrotó a Central Argentino de esta ciudad.Gran triunfode Sparta Sparta resurgióde las cenizas y en los últimos diez segundos con conquistas deLisandro Boero les dio un “baldazo de agua helada” a los jugadores de 9de Julio, ganándole al conjunto de Las Perdices, por una cabeza,como se dice en la jerga del turf, por 97-96. Para ellocontó en el último cuarto con el goleo de Rebuffo, que con5 triples y dos dobles supo cambiar una historia que le era adversa a loslocales en casi todo el partido. Los de 9 deJulio mostraron aristas interesantes en Marescalchi o Re en el armado,la importancia de Alasino, Fuentes e Imaz, en el trabajo debajo delos acrílicos y en conversiones de zona dos o tres. AdemásGiraudo, sin brillar aportó la cuota de sacrificio en pasajes fundamentalesdel juego. En contraposiciónlos patriotas mostraron cierta endeblez defensiva y esas imperfeccionesfueron aprovechadas por Sparta, que en base a esfuerzo y garra se mantuvosiempre cerca del marcador, con Pochettino, Sosa y Biner como sus jugadoresmás relevantes. Pero Boeroy Rebuffo, cada uno a su tiempo, con triples en los momentos claves, marcaronel desequilibrio y Sparta, mostró, que a pesar de poseer un plantelcorto, tiene pretensiones de estar en la lucha por el título. 9 de Juliosiempre brindó un buen espectáculo y en un partido interesantey si roces, también ofreció elementos como para tenerlo encuenta en función de futuro. Ameghinono se detiene El punterodel campeonato sigue su marcha ascendente, el viernes de visitante logróun valioso triunfo ante Acción Juvenil de General Deheza 75 a 62,mostrando la eficacia de Franco Moral y de González, para sumarsu quinto triunfo consecutivo. Los mirasolesganaron el primer cuarto, igualaron el tercero y ofrecieron tenaz resistencia,pero finalmente el mayor caudal técnico de los villamarienses marcóel desequilibrio. Rivadavia,sin jugar bien Rivadavia superóa Recreativo por 90 a 58, no sin antes pasar algunos sobresaltos. La figurafue Horacio Prato autor de 29 tantos. Los “verdes”jugaron su peor partido en mucho tiempo y solo en el último cuartopudo definir el encuentro. Con másganas que técnica los de Hernando, le complicaron el partido hastala mitad del tercer cuarto. Recién a partir de allí con elgoleo de Prato, el verde pudo cristalizar la victoria. Rivadaviatermina ganando un partido que dejó muchas más dudas quecertezas en los hinchas cabralenses. Primero de Unión Los “aurinegros”de calle Rucci lograron el primer triunfo de la temporada, al ganarle a Asociación Española por 80 a 66. Bonetto con20 conversiones fue el más efectivo en los dirigidos por DanielBarrientos, mientras que Telgarez, que luego se retiró expulsadofue el de mejor goleo de los gallegos. Belgranosigue firme Belgrano deGeneral Cabrera logó un nuevo triunfo en el torneo, al ganarle 101a 85 a Central Argentino de esta ciudad. Los “celestes” con esta victoriase mantienen en la segunda posición del torneo. |
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Boxeo El primertriunfo de RamosEsa izquierda.Ramos y su zurda en distintos ángulos. Una mano que repitióy que complicó a su rivalEl villamarienseEduardo Daniel Ramos (60 kg) logró en la noche del viernes su primeravictoria como profesional, al vencer por puntos, en fallo unánimede los jurados al bonaerense Germán Omar Jesús Sánchez(60,800 kg) en la pelea principal de la velada realizada en el Salónde los Deportes de esta ciudad. El festival,organizado por el promotor Ricardo Rivera, que fue presenciada por alrededorde 400 personas, contó además con cuatro combates de nivelamateur y en el balance general fue de buen nivel técnico. A diferenciade una velada anterior, que contó con otra organización,se cumplieron todas las exigencias reglamentarias y tuvo un excelente desempeñode la Comisión Municipal de Boxeo. Una buenapelea El combateprincipal fue intenso, donde Ramos dominó en todas las vueltas,fundamentalmente en el tercero y el cuarto, donde superó a su rivalampliamente. El pupilode Alcides Rivera conectó las mejores combinaciones y golpes másclaros de la pelea. Su rival, de digno desempeño, más alláde sus escasos pergaminos, se brindó por entero al espectáculo,teniendo sus mejores pasajes cuando el combate se planteó en lacorta distancia, más por error de Ramos que por la astucia del bonaerense. En la mediay larga distancia fue muy superior Ramos, que también se mostró,en esa distancia, mejor en defensa que en la corta, en la que recibióvarias réplicas importantes de Sánchez. Ramos mostróuna notoria evolución técnica y buenas combinaciones quedeterminan una interesante proyección si continúa trabajandocon la dedicación y madurez que lo hace hasta hoy. El fallo fueel siguiente: Carlos Aimale 39,5 38-5, Santiago Benzo 39,5 38,5, Oscar Ranco 40 37. Esta última considero fue la másajustada a lo observado sobre el ring. Las otraspeleas Amateurs Primera pelea:mediano: Diego “El Chacal” López (Gimnasio Rivera) y Sergio Peralta(Gimnasio Argüello Juniors de Córdoba), empataron en fallono unánime. Segunda pelea:mediano: Alejandro “Gorila” Esquivel (Gimnasio Rivera) y Pablo Zárate(Gimnasio Argüello Juniors, campeón cordobés), empataronen fallo no unánime. Tercera pelea:medio mediano liviano: Julio César Kolasa (Gimnasio Rivera) derrotóen fallo unánime a José Iturria (Gimnasio Argüello Juniors). Cuarta pelea:medio pesado: Manuel Farías (Gimnasio Rivera) le ganó porpuntos a Martín Argüello (Gimnasio Argüello Juniors).
Profesional Quinta pelea:pelea de fondo “Revancha” 4 rounds de 3 por 1. Liviano: EduardoRamos (Gimnasio Rivera) superó en fallo unánime de los juradosa Germán Sánchez (Pilar, Buenos Aires) Fiscalizó:la Comisión Municipal de Boxeo. Jurados: Carlos Aimale, SantiagoBenzo y Oscar Ranco (otros más se sumaron a las restantes peleas).Médico de turno: Roberto Benírez Carlos Aimale. Cronometrista:Elías Echeverría. Arbitros: Rubén Bracamonte y RaúlRamírez. Fiscal General: Jorge Canelo. |
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CULTURAY ESPECTACULOS |
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Entrevista- Eduardo Kinteros, joven artista plástico Indagandoen mundos ocultos Presentauna ambiciosa muestra en el patio cubierto del INESCER. La seriecomprende obras en dibujo, pintura y grabado; la técnica que másle interesa expandir "Uno notiene que llevarse por los celos o los sectarismos que puedan existir",dijo EduardoSu apellidoverdadero se escribe con "q". Pero por el afán de configurar unanueva identidad para su presente etapa artística, Eduardo optópor inscribir una "k" en el segundo nombre y firmar como "Kinteros". La muestra"Kinteros: arte por tres" que montó un mes atrás en el patiocubierto del INESCER contempla la última serie del joven artistalocal, expresada en dibujo, pintura y grabado respectivamente. En diálogocon EL DIARIO, Eduardo comenta que el trabajo nació a partir deuna indagación sobre el dibujo, "tratando de buscar una nueva imagen".Con materiales como el grafito, las carbonillas y los fondos de acrílico,Kinteros avanzó en una idea que se le presentó reciéncuando incursionó en la pintura. Allí, en el espesor caóticoy arbitrario de una mancha descubrió personajes mitológicos:las figuras de "reyes despegados de la corona... eran reyes sin trono",señaló. Con el técnicadel grabado logró darle otras texturas y más soltura "a esosmundos que estaban casi ocultos", combinando y experimentando materialescomo aguafuerte y aguatinta. Zoom e indagación Eduardo sedefine como dibujante, más que en otra disciplina. "Yo hago bosquejosde lo que quiero hacer; es la única forma de plasmar lo que estácirculando en mi cabeza", agregó. Hace nueveaños que asiste como alumno a la Escuela de Bellas Artes "EmilianoGómez Clara", tanto en las clases de dibujo como diseño.En 2003 egresó como Maestro de Artes Plásticas (en una delas últimas promociones del plan tradicional) y ahora continúala Tecnicatura en Artes Visuales sobre la especialidad Grabado. Cuando analizaretrospectivamente su trabajo, indica que "antes en los cuadros mirabade lejos a las cosas, ahora me acerco; hago como un zoom a los objetosy trato de indagarlos". Frente a las obras de colegas, Eduardo intentaidentificar "la línea suelta y los contrastes de colores" y aquellosartistas que se dedican a la pintura y el grabado. Tal es así que confió que en su próximo proyecto tomará un pedazo de una obra de grabado y tratará de expandir su expresividad inherente a la pintura. Entre sus nuevas propuestas, también circula la intención de armar una serie sólo con blanco y negro. No obstante, no se puede despegar de las últimas tendencias comentando las ventajas y variedades del arte textil, el cual dicta como taller en El Estilóbato sobre la construcción escultórica con papel, fibra y otros tapices. "Trabajode comunidad" Consultadosobre el escenario artístico de nuestra ciudad, Kinteros optópor ofrecer una suerte de consejo a los próximos valores: "Si querésentrar al circuito tenés que moverte, tenés que mostrarte".Asimismo, indicó: "Soy partidario de ver otras obras y charlar conotros artistas. Uno no tiene que llevarse por los celos o los sectarismosque puedan existir; eso de que cada uno en lo suyo no debe seguir". En cuantoal desempeño del sector oficial, Eduardo se mostró satisfechocon la nueva gestión de la Universidad Popular, en especial el Departamentode Artes Visuales, por el cual pudo montar la mentada serie meses atrásen el Centro Cultural. Por último,Eduardo abogó por un "trabajo de comunidad" para que el arte plásticose extienda a todos los públicos y a su vez, que la misma gentepueda intervenir en manifestaciones artísticas. Al mismo tiempo,observa una especie de "desaliento o agotamiento en aquellas personas quetrabajaron en comisiones de arte y veían que no se concretaban losproyectos, por lo cual se vuelve difícil convocarlas nuevamentepara una propuesta". La muestra,que comenzara con la exposición de pintura, continuará conla exhibición de dibujo en la sede de Estados Unidos 111 hasta elviernes y terminará con grabado hasta fin de mes. |
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Con bailarinesprofesionales "Milongapasional" en Alto Caribe Hoy, comotodos los segundos y cuartos domingos de cada mes, se llevará acabo una velada de "Milonga pasional”. Coordinadapor la profesora Yanina Zanellato, el evento contará con la presenciade los destacados bailarines en Tango-Danza, Germán Macíay Silvia López. Estádestinado para todos los estilos y todas las edades. Los interesados enparticipar, deberán dirigirse a Alto Caribe, Naciones Unidas 144,a partir de las 21.30.La nochede Carlitos La Parrillay Comedor Carlitos llevará a cabo el próximo sábado,una nueva velada especial en el Salón Club del Hotel República. A partir delas 22, se ofrecerá un menú gastronómico de seleccióny por supuesto una serie de presentaciones de artistas locales y un showde humor. En la cartase puede observar como plato principal un carré de cerdo al gruyerecon papas carré y con la advertencia que a la madrugada se servirápizza a la parrilla. Para reservasllamar al 154-063876 ó 155-650499 (Juan Carlos García), o dirigirsea José Ingenieros 22. |
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DíaInternacional de la Cruz Roja Se conmemorahoy el Día Internacional de la Cruz Roja. Por tal motivo,la filial local saludó a los 709 voluntarios de la ciudad en reconocimientoa su labor desinteresada en favor de la comunidad. En adhesiónal cumpleaños de la institución, la filial Villa Maríainiciará un curso de primeros auxilios mañana lunes en lalocalidad de Ticino, en donde se brindarán clases preventivas enconjunto con la Policía de la provincia a escolares de primero asexto grado. En junio,otro curso de primeros auxilios será dictado en Villa Maríapara el público en general. Actualmente,Cruz Roja desarrolla actividades de promoción y atenciónde la salud en los denominados grandes colectivos vulnerables, como porejemplo los grupos de extranjeros que se establecen en zonas marginalesde las ciudades. |
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El "bartender" profesional Eduardo Gómez comenta qué hacer ante la clientela Educardesde atrás de una barra Ayer finalizóel Curso Intensivo de Barman que se había dictado en AltoCaribe. En representaciónde la Universidad del Cocktail, Gómez dialogó con EL DIARIOsobre su especialidad: el "working" y "exhibition flair" .
 Eduardoseñala que "no se es sólo un despacha tragos; uno debe controlarcuánto se consume"Durante todala semana se dictó un Curso Intensivo de Barman en Alto Caribe acargo de un instructor de la prestigiosa Universidad del Cocktail de BuenosAires. La capacitación,orientada a pubs y discos, contó con la asistencia de 18 alumnos,con la particularidad de que hubo la misma cantidad de chicas que de varones."Aunque en Buenos Aires es normal, eso me llamó la atención",comenta el profesor Eduardo Gómez quien dialogó con EL DIARIOacerca de los alcances de este taller. En primerlugar, aclara que la denominación exacta es "bartender" (genéricopara ambos sexos), porque la designación "barman" ha pasado de moda.El ingresó a la Universidad del Cocktail en 2000, tres añosdespués del inicio de la institución cuando todavíafuncionaba paralelamente al bar Florencia, pionero en este tipo de capacitación. Tras dejardefinitivamente la carrera de Ingeniería en Sistemas se dedicóde lleno a esta profesión, este "arte-deporte" como él lodenomina. Su año se reparte en tres: seis meses trabaja en España,precisamente en un bar de la malagueña localidad de Torremolinos,cuatro meses dictando clases y alrededor de dos meses de descanso. Eduardo esespecialista en "Flair", modalidad a la cual define como "malabares (entrecomillas), aplicados para hacer un cocktail. Es como un show agregado alservicio que el bar tender le brinda gratis al cliente. En ingléssignifica estilo o gracia y uno puede hacer malabares, un juego de magiao hasta contar chistes para llenar el show. No cualquiera lo puede hacery tampoco en cualquier lugar. Lo ideal es hacerlo en un piso especial paraque las botellas no se rompan y a una distancia considerable del cliente".Existen dos tipos de flair: el working flair, cuando se está trabajandoen una barra para los clientes y el exhibition flair, donde se preparanshows para competencias con rutinas predeterminadas. En los torneosse evalúa tanto la combinación de tragos, el exhibition flair,la preparación medida por onzas y el "speed" o rapidez (mástragos en el menor tiempo posible), donde Eduardo llegó a prepararseis tragos en un minuto. Sobre este punto, subrayó que en nuestropaís hay "un excelente nivel nacional", dado que el campeóndel mundo es argentino y nuestro país es la mayor potencia, arribade Inglaterra, Italia y Estados Unidos. "Consumo responsable" Gómezhizo especial hincapié en la educación que se debe cultivaren los cursos para trabajar en las barras y con los clientes, específicamente"concientizar sobre un consumo responsable". Eduardo señala queun bar tender "no es sólo un despacha tragos; además de hacershows debe controlar cuánto se consume para que no terminen todosborrachos. Es por eso que antes se servían dos onzas de alcoholpor trago y ahora una onza y media". En ese sentido, agregó que"se está enseñando a los alumnos los niveles de consumo,es decir: cuándo hay que decirle basta a un cliente. Tambiéntenemos que estar atentos a la venta y hasta el manejo de quejas. Por ello,se les dice que esto es un trabajo y por ende no se consume mientras selabura y también tratar de no ‘distraerse’ con una chica o chicoen el caso de las mujeres". Por su parteel titular del pub, Adrián Fernández, anunció queen breve se dictará un nuevo seminario también a cargo deGómez pero dedicado únicamente al Working Flair y en el mismo establecimiento. |
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CristinaBajo en el Sobral La destacadaescritora cordobesa Cristina Bajo disertará el martes a las 20 enel auditorio Sobral, en Mitre 120, sobre "Las mujeres y la Historia". Laconferencia, con entrada gratuita, está organizada por la BibliotecaBernardino Rivadavia y la Fundación Sobral. A partir deléxito editorial de "Como vivido cien veces", Bajo se consolidócomo una de las autoras preferidas dentro del género de la novelahistórica, aunque entre sus seis libros publicados tambiénse incluyen una recopilación de mitos y leyendas argentinas ("Laseñora de Ansenuza"), una de leyendas para niños ("El guardiándel último fuego") y los cuentos fantásticos e históricosdel libro "Tú, que te escondes". Una de lasplumas con mayor trascendencia nacional ha editado además las novelas"En los tiempos de Laura Osorio" y "Sierva de Dios, ama de la muerte" yha recibido distinciones como "La Mujer del Año" por la Legislaturade Córdoba y el Premio Jerónimo Luis de Cabrera en 2001. Para ingresarse deben retirar las invitaciones en la fundación, situada en Sobral378, de 9 a 12 y de 14 a 17. |
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